上道夏祭り の 始まる前、清嘉園店頭において、”すてきなお茶の楽しみ方”を テーマに 2時間 まちゼミ開催しました。
参加者 小学生2人、保育園児1人、お母さん2人、清嘉園先生2人
プログラム
キッチン道具で御抹茶を美味しく
抹茶ラテ（抹茶オーレ）の作り方
深蒸し茶を使った おいしい冷茶の作り方
ジェラードを作ってみよう！
懐紙で作られた小箱にころころと入っている金平糖をみて、「かわいい！」と反応して下さった生徒さん！
先ず 先生に抹茶を 篩缶でふるって見せてもらいました。
子供たちは、抹茶碗に 乾いた茶こしです。その茶こしに茶杓２杯の抹茶を入れ、スプーンで丁寧に網をこしました。
こぼさずに 上手にできました。お湯を入れ、茶筅でたてました。ちょっと苦戦しましたが、先生のOKをもらいました。
御抹茶 春日の森は ”おいしい！”の評価を 生徒さんには いただきました。
お母さんも 「これで（ダマ）なし、簡単に出来そ―！」と にこにこ！
時間内 全ての予定完了！ 清嘉園先生も楽しませていただきました。ありがとうございました。
2019.08.06
